Bom dia meus diletos leitores e leitoras!!!!

Segue mais um textinho de minha autoria, fruto de minha reflexão sobre tudo... Sempre que conheço algo novo, gosto de compartilhar com as pessoas, não sou egoísta!! Para quem já conhecia, só uma consideração, para quem não conhece, fica a dica!!

Vocês conhecem ou sabem o que é frutola?

Eu adoro sobremesas, sou meio perdida por doces, tortas, pudim e curto por demais uma cartola, seja a tradicional ou de chocolate, que só comi a do Rei das Coxinhas em Gravatá e é uma delícia!!

Ontem, fui mais uma vez, fui para uma visita técnica no restaurante de um ex-aluno meu que sempre me acode quando preciso, já perdi as contas de quantas vezes pedi para ir fazer visita e, ele sempre me ajuda.

Para quem não conhece ainda o Parraxaxá, ele é um restaurante de comida regional muito referenciado aqui no Recife, que mudou de endereço, saindo do Pina para Boa Viagem, ganhando mais espaço e sofisticação.

No quesito comida, não a acho maravilhosa, considero-a gostosinha e bem apresentada! Mas, no quesito sobremesa, eles são muito bons! Os doces e as tortas são muito convidativas!!!

A decoração é impecável, paquero os lustres e acho que eles são muito felizes nos detalhes do ambiente, sempre curto ir lá e ficar admirando aqueles quadros de santos de antigamente, acho um barato...

Ontem saí de casa, na ideia fixa de comer uma cartola, acho a de lá muito saborosa... Foleando o cardápio, descobri que eles têm uma nova sobremesa chamada Frutola, que é uma mistura de algumas frutas, coberta com queijo do reino gratinado e uma bola de sorvete de cachaça.    

Uma das minhas alunas pediu para provar e o rapaz trouxe a sobremesa com o sorvete de creme, errou no pedido, não sei por quê!!! O gerente logo percebeu que o sabor estava errado e mandou trazer uma bola de sorvete de cachaça por fora para ela provar.

Como eu estava dirigindo, não quis pedir uma sobremesa dessas para mim mas, ainda dei uma colherada no sorvete de cachaça e o bicho é bem gostoso, eu aprovei, vou voltar lá para pedir essa sobremesa outro dia...

Por fim, descobri com o gerente que esta é uma sobremesa que foi criada por Bruno, o dono do restaurante, que além de ser um homem muito empreendedor, gente boa, bonito, é também criativo, para a sorte da esposa dele, né?

Daí, fica a dica para quem for ao Parraxaxá e gostar de provar uma nova sobremesa, peçam a frutola, que além de diferente e não tão calórica (por causa das frutas), ainda tem um sorvete pouco comum e gostoso!!

Flávia Guerra (25/09/15)