Segue minha nova reflexão de minhas gordices... Doce de goiaba é tudo de bom, e do meu pai então, é uma coisa de gostosa!!! Ele é tão bom que me inspirou a escrever sobre isso!!! E, claro, que muito mais ideias já povoam a minha cabeça super fértil...
O doce de goiaba de meu pai tem gosto que nenhum outro tem!!!
Meu pai é uma formiguinha no quesito sobremesa, ele adora doces e sempre que termina o almoço, diz que é preciso comer um docinho para beber água depois. O cardápio é variado: pode ser um pudim, um doce de leite, um creme, um sorvete ou doces em compota, que ele adora fazer.
Sempre que fazemos um almoço comemorativo em família, eu fico responsável por um pudim ou minha mãe faz um creme ou minha irmã faz algo super calórico ou, se for num dia atribulado, compro sorvete!! Mas, a verdade é que não tem perigo de não rolar uma sobremesa calórica!!!
Minha mãe até faz uma opção saudável de vez em quando que é a salada de frutas mas, papai lógico que trata de aumentar as calorias colocando leite condensado por cima, e ainda quer que todo mundo faça o mesmo.
Eu confesso que vou na mesma pisada dele, acabo de almoçar e fico louca atrás de um docinho, não vou mentir! Ultimamente, ando querendo evitar pois, o ganho de calorias insisti em ir para minha barriga e eu já disse que eu não quero esses pneuzinhos!!!
Ando precisando controlar o consumo de produtos com lactose, desenvolvi uma certa sensibilidade e um dia passei muito mal por ter exagerado no doce de leite, que é uma coisa que eu amo de paixão!!!
Hoje, eu chegar na casa de meus pais, vi um pote de doce de goiaba em caldas que meu pai fez e foi uma sensação tão gostosa que fiquei com água na boca. Claro que hoje comi doce de sobremesa e tava muito bom.
Papai é bom em doces em compota, é uma de suas especialidades, além dos sucos mistos e suas papas, que eu só como quando vou para casa dele. Das papas, a minha preferida é a de aveia e dos doces, o de goiaba é o queridinho!!
Os doces em compota deles são muito bons, é super tradicional vê-lo descascando goiabas, tirando as sementes e sempre fazendo o suco e o doce ao mesmo tempo, como isso faz parte de minha vida!!!
A relação que tenho com doces é uma das coisas que herdei de meu pai, só não tenho habilidade em fazê-los mas, tenho evitado aprender qualquer coisa que some muitas calorias na minha vida, deixa só eu comer o que ele faz e, de vez em quando, para não me sentir muito culpada!!!!
Flávia Guerra (04/09/15)
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